Andar per erbe _ Terza Università

"ANDAR PER ERBE" con Marilisa Molinari

  6 incontri, dal 30 marzo all'11 maggio, dalle 15 alle 17,15 presso la 
sala civica. Euro 21.  
Il corso prevede, dopo una prima fase illustrativa, due uscite in campo 
per il riconoscimento e la raccolta delle erbe spontanee commestibili. 
L'ultima lezione saà dedicata all'assaggio di piatti preparati dai 
corsisti con erbe raccolte e l'impiego di ricette elaborate durante il 
corso. Si prevede di preparare una raccolta di schede tecniche corredate 
da foto del materiale vegetale raccolto e analizzato.

 

Iscrizioni ai corsi della TERZA UNIVERSITA'

 

giovedi ore 9.30-11.30

presso SPI CGIL via Roma, 42/A tel 035774220

Referenti: Luciana Birolini, Mariarosa Gelmi e Carla Testa